タイトル
イワシのフライ
キャッチ
４人分
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イワシのフライです
調理時間
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■材料
イワシ : 4匹
塩コショウ : 少々
パン粉(衣用) : 適量
バッター液 :
卵 : 1個
薄力粉 : 50g
牛乳 : 50㏄
■手順
手順 1 : イワシは頭を落とし、内臓を取り除いたら、手開きで開き中骨を取り除く
手順 2 : 卵、薄力粉、牛乳をよく混ぜてバッター液を作る
手順 3 : イワシに塩コショウをして、バッター液、パン粉の順でイワシにパン粉をまぶす
手順 4 : 揚げ油（分量外）を熱し、180度の温度でイワシをきつね色になるまで揚げる
■アレルゲン
【乳】,【卵】