タイトル
ブリチリソース炒め
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2人前
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ヤズ、ハマチ、でも大丈夫です！
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■材料
ブリ : 1柵
玉ねぎ : 1/2個
ピーマン : 2個
☆にんにくみじんぎり : 1かけ
☆しょうがみじんぎり : 1かけ
☆豆板醤 : 小さじ2
★水 : 200ml
★ケチャップ : 大さじ3
★酒 : 大さじ1
★砂糖 : 大さじ1
★鶏がらスープの素 : 小さじ2
ごま油 : 適量
塩コショウ : 適量
片栗粉 : 適量
■手順
手順 1 : ブリに下味の塩コショウで下味をつけて、片栗粉をまぶして油で揚げる。
手順 2 : 玉ねぎをみじんぎりにして、☆を入れてごま油で炒める。ある程度火が通ったらピーマンを入れて炒める。
手順 3 : ★を合わせて2へ入れて炒める。
味がまとまったら、1で揚げたブリを入れて絡めて、出来上がり！
■アレルゲン
【ごま】