タイトル
彩り野菜と鯖缶の洋風煮込み
キャッチ
2人分ぐらい
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鯖の水煮缶を使った洋風レシピ。市販のナポリタンソースで煮込むと味付けもほとんど不要！ご飯にもパスタにも合います。
調理時間
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■材料
鯖缶 : 大きめ1缶
ナポリタンソース : 1人前
パプリカ : 1個
ズッキーニ : 1本
玉ねぎ : 中ぐらい1/2
炒め用オイル : 大匙1〜2
塩胡椒 : 適宜
■手順
手順 1 : 野菜を適当な大きさにカットして、オイルで炒めて軽めに塩胡椒をします。
手順 2 : 鯖缶とナポリタンソース、または、ホールトマト缶を準備。
手順 3 : 炒めた野菜の鍋にナポリタンソースを入れます。
手順 4 : 鯖缶の水煮は、水分ごと全て使います。
手順 5 : 軽く混ぜて中火、グツグツしてきたら弱火に調整、蓋をして１０分煮込みます。
手順 6 : 弱火の目安
手順 7 : ホールトマトを使う場合は、いったん蓋を開けて塩胡椒とコンソメを追加し、トマトを潰してさらに5分煮込みます。
手順 8 : 野菜が柔らかくなれば出来上がり！
手順 9 : パスタソースにするとこんな感じです。
■アレルゲン