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【離乳食後期】魚と里芋とレンコンの団子
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旬の魚で作る離乳食レシピです。今回はかますを使用していますが、どの魚でも美味しくできます。
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■材料
mogcookの魚 : 10g（1パック）
里芋 : 30g
レンコン : 10g
麩 : 小1個
卵白 : 小さじ1
醤油 : 少々
だし汁 : 1/2カップ
水溶き片栗粉 : 適量
三つ葉 : 少々
■手順
手順 1 : 魚は湯煎解凍し、袋から出してさっとほぐします。
里芋は茹でるか蒸して皮を剥きマッシュ状にします。
手順 2 : レンコンは皮を剥きすりおろします。
麩はすりおろします。三つ葉は茹でて細かく刻みます。
手順 3 : ボウルに具材の材料を入れよく混ぜます。
手順 4 : 鍋にだし汁を沸かし、具材を丸めて入れ、3分ほど煮ます。
手順 5 : 煮えたら団子を取り出し器に盛り、残りの煮汁に醤油と水溶き片栗粉を加えとろみをつけて団子の上にかけます。
手順 6 : 最後に三つ葉をのせれば出来上がり♪
■アレルゲン
【卵】,【乳】