タイトル
〜覚書〜マグロとアボカドユッケ
キャッチ
2人分
コメント
お酒のおつまみにもどんぶりにしてもオススメです。辛さは豆板醤で調整してくださいね！
調理時間
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■材料
マグロ : 100〜150g
アボカド : 1個
卵黄 : 1つ
★醤油 : 大さじ1
★オイスターソース : 小さじ1
★砂糖 : 小さじ1/2
★豆板醤 : 小さじ1
★ごま油 : 小さじ2
★ニンニクチューブ : 2cm〜3cm
ごま : 適量
韓国海苔 : お好みで
■手順
手順 1 : ボウルに★の調味料を混ぜておく
手順 2 : アボカドとマグロを角切りにする。
アボカドの皮はとっておく。
大きさはお好みですが、小さめがオススメ！
手順 3 : 1のボウルに2を合わせる。
卵黄を混ぜる。
手順 4 : アボカドの皮に盛り付けて
いりごまを指の腹で潰しながらかけて
韓国海苔をお好みで添えて完成！
■アレルゲン
【ごま】,【卵】