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焼きサバのイタリアン風マリネ♪

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骨とりサバ(甘口)を焼くだけの、簡単イタリアン風マリネ。さっぱりと美味しくいただけます。

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■材料

骨とりサバ(甘口) : ２枚
玉ねぎ(スライス) : ４０g
青じそ : ６枚
トマト(あれば木熟) : ４０g
枝豆(冷凍可) : 正味２０ｇ
イタリアン風マリネ液 :
酢 : 大さじ４
砂糖(きび砂糖) : 大さじ２
レモン汁(ポッカレモン) : 小さじ２
エクストラバージンオリーブオイル : 大さじ3
ドライバジル : こさじ1/2
コショウ : 少々
トッピング用 :
青じそ : 適量

■手順

手順 1 : ボウルにイタリアン風マリネ液の材料を入れて、良く混ぜて置きます。
手順 2 : 青じそとトマトの果肉は粗微塵にし、玉ねぎのスライス・枝豆とともに１のマリネ液に加えて味を馴染ませて置きます。
手順 3 : フライパンの大きさに合わせてクッキングシートを敷き、中火弱にかけ、サバの皮目を下にして置き、上下色よく蒸し焼きにします。
手順 4 : ３を一口大に切り、２のマリネに加えて味を馴染ませ、器に盛り、青じそを添えます。
手順 5 : 2018年6月20日「焼きサバ」の人気検索でトップ10に入りました。検索して頂きました皆様に感謝致します(*^-^*)

■アレルゲン