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簡単 たらこの大葉肉巻き

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肉に保護されて、たらこがレア〜ミディアムレアに♫

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■材料

たらこ : 3本
豚ロース : スライス
大葉 : 6枚
小麦粉 : 適量
オリーブ油 : 大さじ1
料理酒 : 大さじ3
ミツカン : 味ぽん

■手順

手順 1 : スライス肉は開いておく 大葉をたらこの長さに2枚重ねて置き たらこを巻いて、次に肉を1枚づつ巻いていく(1本で肉を3枚)
手順 2 : 巻いた肉の表面に小麦粉をまぶす
手順 3 : フライパンにオリーブ油を引き温め 巻いた肉焼き色をつけていく 全面に焼き色が付いたら料理酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする
手順 4 : 水分がなくなってきたら蓋を開け 余分な水分を拭き取りポン酢を入れ絡めて完成
手順 5 : 2018.10.21写真追加しました 翌日、半分に切ってから電子レンジで温め直した断面です

■アレルゲン

【小麦】