タイトル
ブリ大根●ブリの切り身と薄切り大根の甘煮
キャッチ
２人分
コメント
ブリ大根。薄切り大根で火の通りを早くしていきます。煮汁につけて煮詰めていきます。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
ブリの切り身 : １切れ
だいこん : ４cm
煮汁 :
水 : １カップ
砂糖 : 大さじ２
しょう油 : 大さじ２
みりん : 大さじ２
酒 : 大さじ２
しょうが(チューブ) : 大さじ１
■手順
手順 1 : □大根の外皮表面を数mm削り、5ｍｍの輪切りにし、半月切りにする。
□ブリの切り身を短冊状にきりわける。
手順 2 : ●鍋に煮汁を入れ、温めていく。
●ブリ切り身、だいこんを入れ煮詰めていく。
手順 3 : ●中弱火〜中火で25分前後煮込み、煮汁を煮詰めていく。
●大根に火が通ったら、器にとりできあがり。
■アレルゲン