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いわしの煮付け☆
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丸々太ったいわしで煮付け☆フライパンで！
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■材料
いわし : ４～５尾
☆お酒 : 100cc
☆しょうゆ : 60cc
☆みりん : 30cc
土生姜 : 少量
☆砂糖 : 大さじ１
■手順
手順 1 : イワシの下準備
イワシは頭を落とし、内臓を取り、水分を拭いておく
手順 2 : 土生姜のスライス
土生姜は皮のまま薄切りにしておきます
手順 3 : ☆マークの材料をフライパンに入れに立たせる。
手順 4 : イワシ投入（＾＾）
煮立ってきたらイワシをならべ、中火にして刻んだ土生姜を散らします
手順 5 : アルミホイルで落し蓋をしてさらにフライパンには蓋をしましょう。
15分くらい煮詰めます。
手順 6 : 蓋、アルミホイルを取り、イワシをひっくり返しさらに5分弱火で煮詰めます
手順 7 : 出汁を回しかけながら焦がさないように
手順 8 : 水分がなくなってきたら出来上がり
手順 9 : お皿に盛りつけて出来上がり。
■アレルゲン