タイトル
☆さわらのムニエルとズッキーニのソテー☆
キャッチ
1人分
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オシャレに見えてフライパン一つで簡単に出来てしまう！！さわらもズッキーニも美味しい季節です♡o(^-^)o♡
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■材料
さわらの切り身 : 1枚
ズッキーニ : 1/4本
トマト : 1/2個
オリーブオイル : 大さじ2
☆塩胡椒 : 少々
☆コンソメ : 少々
☆醤油 : 少々
白ワイン : 大さじ1
ローズマリー : １本
■手順
手順 1 : 切り身は水洗いして、キッチンペーパーで水分を取る。塩胡椒して小麦粉をまぶす。
手順 2 : ズッキーニは1cmの幅に輪切りする。格子状に切り目を入れる。
手順 3 : フライパンにオリーブオイルを入れさわらとズッキーニを入れ両面がこんがり焼けるまで焼き、ワインとローズマリーを入れる。
手順 4 : 蓋をして蒸し焼きをし皿に盛る。同じフライパンにオリーブオイルを入れ、トマトのざく切りと☆の材料を入れ炒める。味の調整。
手順 5 : トマトのソースをかけてローズマリーを飾り、ドライパセリをふりかける。完成！
■アレルゲン