タイトル
【低GI】そば粉(小麦粉×)のお好み焼き
キャッチ
1枚分(直径18㎝程)
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キャベツに対して生地が少なく感じるかもしれませんが、あくまで低GI料理ですのでそば粉は少なめで。ボリュームもあります♪
調理時間
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■材料
そば粉 : 80g
キャベツ : 200g
粉末だし : 5g
卵 : 1個
油 : 適量
ソース :
マヨネーズ : 適量(お好みで
牛乳 : 適量(お好みで
■手順
手順 1 : 洗ったときの水分をよく取り、キャベツをカットする
手順 2 : ボウルにそば粉、粉末だし、(溶き)卵を入れ、よく混ぜる
粘りすぎ、かたいと感じる場合、お好みで適量の牛乳を加えると良い
手順 3 : ボウルにカットしたキャベツを入れよく混ぜる
手順 4 : 油を引いたフライパンに流し込み、中火で焼く
焼き目がつくまで片面4〜5分、ひっくり返して3〜4分程焼く
手順 5 : お好みでソースとマヨネーズをかけて、完成♪
■アレルゲン
【乳】,【卵】,【そば】,【小麦】