マグロの唐揚げ

2人分

香ばしいマグロの唐揚げ作りました。

■材料

マグロ : 200g
塩 : 2g
醤油 : 15g
玉子 : １個
小麦粉 : 40g
片栗粉 : 40g
おろし生姜 : 20g
油 : 適量

■手順

手順 1 : マグロを一口大に切り、塩を振っておく。おろし生姜、醤油、とマグロを合わせて混ぜながら揉み込む。
手順 2 : マグロの中に玉子、小麦粉、片栗粉を入れて混ぜていく。フライパンに油をたっぷり入れ、揚げていく
手順 3 : 両面を綺麗に揚げれば完成です

【小麦】