塩酒粕でうまうま♪マグロの漬け

マグロを塩酒粕で漬けました。塩酒粕の効果で、臭みがとれ、旨味アップ(^o^) 余ったお刺身があったら是非お試しを！

■材料

マグロ刺身(赤身、バチがおすすめ) : 漬けたい分だけ
塩酒粕 :
お好みの薬味(海苔、ワサビ) : 適量

■手順

手順 1 : マグロを容器に入れ塩酒粕を満遍なくまぶしたら、冷蔵庫で2時間〜寝かすだけ。
手順 2 : お好みの薬味を乗せて召し上がれ♪
手順 3 : マグロは、トロより脂の少ない赤みやバチがおススメです(*^o^*)
手順 4 : ねっとりがお好きな方は、アボカドを加えても。