タイトル
簡単和食♪ごまさばの煮付け
キャッチ
1人分
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安いゴマサバを使って、食卓のメインが簡単にできちゃいます。
調理時間
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■材料
ごまさば : 1切れ
★水 : 150ｍｌ
★みりん : 50ｇ
★醤油 : 50ｇ
★料理酒 : 50ｇ
★砂糖 : 大さじ1
★生姜(チューブでOK) : 5ｇ
茗荷 : 少量
■手順
手順 1 : キッチンペーパーでさばの水気を軽くふき取る。包丁で皮に×の切れ目を入れる。
手順 2 : 鍋または深めのフライパンに★の調味料を全部入れ、さばを皮を上にして入れる。
手順 3 : 落し蓋をして弱火で煮る。時々スプーンで煮汁を上からかける。
手順 4 : 煮汁がとろりとしてなくなってきたら完成♪お好みで茗荷や生姜をのせてください。
■アレルゲン
【ごま】,【さば】