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シークヮーサーサバサンド
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2人分
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トルコ生まれのサバサンドに、沖縄育ちのシークヮーサーを加えてもばっちりおいしい『シークヮーサーサバサンド』になりました
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■材料
シークヮーサー : 大さじ1杯
鯖(塩味のついていない物で、骨無しが良い) : 切り身4切れ又は、半身2枚
レタス : 4枚
玉ねぎ : 1/4個
トマト : 1個
塩・胡椒 : 適量
オリーブオイル : 適量
ホットドック用パン : 2個
■手順
手順 1 : 玉ねぎを薄くスライスし、シークヮーサーを少し入れた水にさらす。
手順 2 : トマトは薄くスライスする。
手順 3 : サバの両面に塩は少し強めに、胡椒は適量をふる。
手順 4 : フライパンに、オリーブオイルを敷いて中火にし、サバの両面をこんがり焼く。
手順 5 : パンに、レタス・玉ねぎ・トマトそしてサバの順にのせる。
手順 6 : 最後にサバの上からシークヮーサーをかけて完成。
■アレルゲン