タイトル
ブリの照り焼き
キャッチ
3人分
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旨みたっぷりのブリを甘辛く味付けごはんにあう定番の和食
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■材料
ブリ : 3切れ
塩 : 少々
醤油 : 大さじ5
みりん : 大さじ5
酒 : 大さじ5
砂糖 : 大さじ4
白ねぎ : 1本
小麦粉 : 適量
■手順
手順 1 : 白ねぎを3cm幅に切ります。
ブリに塩をふって小麦粉をまぶします。
フライパンに油をしきブリとねぎを入れて焼きます。
手順 2 : そこに醤油、酒、みりんを入れて照りが出るまで汁気をとばします。
お皿にブリとねぎを盛って完成です。
■アレルゲン
【小麦】