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大人の給食☆かじきのトマトソース
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４人分
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夏に食べたい、さっぱりトマト味。いつものかじきが大変身！
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■材料
カジキマグロ : ４切れ
塩 : 小さじ1/2
こしょう : 少々
白ワイン : 小さじ2
片栗粉 : 1/4カップ
トマトソース :
オリーブ油 : 小さじ１強
にんにく : 1/4かけ
たまねぎ : 中半分
トマト缶（ダイス） : 固形のみ半缶（120ｇ）
ローリエ : １枚
塩 : 少々
こしょう : 少々
砂糖 : 少々
■手順
手順 1 : かじきに塩、こしょう、白ワインで下味をつける。
手順 2 : にんにくとたまねぎはみじん切りにする。
手順 3 : 下味をつけている間にオリーブ油でにんにく、たまねぎをよく炒める。
手順 4 : ③にトマト缶から砂糖までを入れ、一煮立ちさせる。
手順 5 : かじきに片栗粉を付け、フライパンに多目の油を引き、揚げ焼きにする。
■アレルゲン