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子供喜ぶ!!サバフィレと豆腐の簡単つくね
キャッチ
4〜5人分
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コストコで買ったサバフィレを使ってアレンジしました(^^)柔らかくて栄養満点なつくねになりました☆お弁当にもピッタリです
調理時間
写真
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■材料
長ネギ : 半分
しょうが : 2センチ
サバフィレ : 3枚
木綿豆腐(水切り前) : 200g
片栗粉 : 大さじ5
卵 : 1個
ごま油 : 大さじ1〜2
砂糖 : 大さじ2
醤油 : 大さじ2
みりん : 大さじ2
■手順
手順 1 : 長ネギ、しょうがをフードプロセッサーにかけ、みじん切りにする
手順 2 : サバフィレのヒレと骨を取り除き、1/3くらいに切りフードプロセッサーに入れミンチにする(食感を楽しみない方は、粗みじんに
手順 3 : しっかり水切りした木綿豆腐、卵、片栗粉をフードプロセッサーに加えさらに混ぜる
たねをボールに入れ冷蔵庫で30分ほど冷やす
手順 4 : スプーンですくい、食べやすい大きさにしごま油をひいたフライパンで焼く
手順 5 : こんがり焼き色が付いたら一旦お皿にだす
手順 6 : フライパンにそのまま砂糖、醤油、みりんを加え、照り焼き味のソースを作り一煮立ちさせたら、つくねを入れ味付けし出来上がり♪
手順 7 : ありがとうございます☆
2018/08/26
「サバフィーレ」の人気検索でトップ10に入りました
■アレルゲン
【ごま】,【卵】