タイトル
ブリ切り身のオイスターソース焼き
キャッチ
１人分
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ぶりの切り身に塩で下味をつけ、焼き上げた後にオイスターソースで味つけをして仕上げます。
調理時間
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■材料
ぶりの切り身 : １枚
ごま油 : 小さじ２
オイスターソース : 大さじ１
酒 : 大さじ２
下味用塩 : 小さじ1/3
■手順
手順 1 : □切り身を軽く洗い水気をとる。
□下味用塩をかけておく。
手順 2 : ●フライパンにごま油を入れ、温める。
●切り身を入れ、片面ずつ焼き上げて行く。（各３分前後）
手順 3 : ●両面に焼き色がついたら、酒、ウスターソースを入れ一煮立ちさせる。
手順 4 : ●器にとり、できあがり。
■アレルゲン
【ごま】