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案外簡単アナゴ丼!

キャッチ

2-3人分

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地元の天然アナゴを釣って来たので料理してみます!

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■材料

アナゴ(中) : 3匹
「なんでもごタレ」というタレ : 100CC程

■手順

手順 1 : アナゴの頭と骨を頑張ってとる!
手順 2 : グリルで焼く。皮を上にして。
手順 3 : 一度火が通ったところでグルルから出す。
手順 4 : フライパンにアナゴとタレを入れてタレをまぶす要領で焼く! 弱火でタレの水分がゆっくり飛ぶように。
手順 5 : 最後にもう一度グリルに入れて、表面に焦げ目が出来るくらいに焼く。
手順 6 : どんぶりにご飯を入れてアナゴを乗せてフライパンの汁を上から掛けて出来上がり!

■アレルゲン