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簡単！絶品煮アナゴ
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ご飯がすすむ、絶品アナゴ煮です
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■材料
アナゴ : 4匹
お水 : 150くらい
粉末だし : 1パック
濃口醤油 : 大さじ5
みりん : 大さじ4
砂糖 : 大さじ4
塩 : 適量
■手順
手順 1 : 夫の知人から、下処理済みの冷凍してあるアナゴを沢山頂きました！ありがとうございます♡そのため下処理は無しで開始です
手順 2 : 解凍したアナゴを包丁で大きめに切る
手順 3 : 切ったアナゴを魚焼きグリルで表面を焼く。ひっくり返して裏も焼きます
手順 4 : アナゴ、調味料、お水を鍋に入れて煮ていく。アナゴを焼いている間にタレを作っておくとスムーズです
手順 5 : 沸騰したら蓋をして弱火で煮ます
手順 6 : しっかり煮たら蓋をしたまま冷まして味を染み込ませてください
手順 7 : 食べる時は再び温めてから頂きます。山椒か柚子胡椒があれば添えて召し上がってください。
手順 8 : 白米の上に乗せて★王道のおいしさです
手順 9 : 余った煮アナゴは、ちらし寿司に♡
(レシピID: 5330041)
10分ほどで出来ます♡
■アレルゲン