タイトル
シフォンケーキ
キャッチ
１0個分
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何度も作りたくなるシフォンケーキです
調理時間
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■材料
玉子 : 4個
薄力粉 : 65g
砂糖 : 100g
生クリーム : 30cc
オリーブオイル : 35cc
バニラエッセンス : 少々
シフォンケーキカップ : １０個
■手順
手順 1 : 玉子は卵白、卵黄に分けておく
手順 2 : 薄力粉はふるっておきます。
手順 3 : 黄身のボウルに半量の砂糖、生クリーム、オリーブオイルを入れて白ぽくなるまで合わせて
手順 4 : 3にふるった薄力粉を加えて混ぜ合わせます
手順 5 : 白身のボウルに半量の砂糖を加えてメレンゲを作る。
手順 6 : 黄身のボウルにメレンゲを数回わけてさっくり混ぜ合わせて
手順 7 : 型に入れて箸でくるくるまわして泡をなじませます
手順 8 : 余熱ありオーブン１６０度で30分焼く。
オーブンの機種により焼き具合が変わるので調整してください
■アレルゲン