タイトル
スペイン風♪タラのニンニク塩麹スープ！
キャッチ
2〜４人分
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タラが冷凍庫に眠ってませんか？美味しいスープになります！ニンニク多め、時短でスペイン風(о´∀`о)
調理時間
写真
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■材料
バター : 10g前後
玉ねぎ : 中１個
ニンニクスライス : ２かけら
タラ切り身 : ２きれ
塩麹 : 小さじ１杯
コンソメ顆粒 : 小さじ２杯
酒 : 小さじ２杯
コショウ : 適宜
水 : 600cc
トマト : １個
パセリ(あれば) : 少々
レモン汁(あれば) : 小さじ１杯
■手順
手順 1 : 玉ねぎをスライス、トマトはくし切り。
手順 2 : タラは、食べ易い大きさに切る。
手順 3 : 玉ねぎとニンニクをバターで軽く炒め、火が通ったら、タラも入れます。
手順 4 : ある程度、火が通ったら、塩麹、コンソメ、酒、あとコショウはお好きな量を入れる。水も入れる。
手順 5 : トマトも投入。
手順 6 : 沸騰してから火を弱め２〜３分煮、レモン汁をあれば加え、火を止めます。長く煮ないでね！
パセリを飾り、出来上がり。
手順 7 : もしあれば、マッシュルームも入れたり、(左写真参照)など、アレンジしてくださいね！レモンあれば少し入れると爽やか〜〜♪
■アレルゲン