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糸島真鯛だし巻き卵
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鯛の風味がよく、おいしく食べられます。
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■材料
卵 : １個
砂糖 : 小さじ１
「だしスープっ鯛！」 : 大さじ2分の1
しょうゆ : お好みで適量
■手順
手順 1 : 卵に調味料を加え、軽く混ぜる。
手順 2 : 茶こしでこす。
手順 3 : 卵焼き用のフライパンを熱し、やや多めのサラダ油を敷く。
手順 4 : 卵液の3分の2を一気に流し、大きく混ぜる。
手順 5 : 半熟状態で片方に寄せていき、卵焼きの形に整えて、1度ひっくり返す。
手順 6 : 残りの卵液を使って薄く卵を焼き、くるくると巻いていく。
手順 7 : ⑥を2、3回繰り返したら完成！
■アレルゲン
【卵】