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かつおのたたき 韓国風丼
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２人分
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ジャンだれで、カツオも野菜も美味しく召し上がれます！
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■材料
かつおのたたき : 150g
※ポン酢 : 大さじ1
※コチュジャン : 小さじ2
※テンメンジャン : 大さじ1
※白すりごま : 小さじ1
※おろしニンニク : 小さじ1
■手順
手順 1 : レタスを小さく切る。玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておく。
手順 2 : ジャンだれを作る。
調味料を全てあわせ、よく混ぜる。
手順 3 : カツオのたたきを一口大に切り、ジャンだれを合わせる。
手順 4 : 食べる直前に野菜とカツオを絡めてご飯の上にのせる。
刻み海苔をかけて出来上がり。
■アレルゲン
【ごま】