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簡単☆鰯の梅と紫蘇の甘辛焼き
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鰯の美味しい時期に☆簡単でご飯に合う梅紫蘇チーズ焼きです。
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■材料
鰯(開き) : 2匹分
梅(チューブ) : 大さじ1
紫蘇 : 4まい
チーズ : 2枚
サラダ油 : 大さじ1/2
タレ :
酒 : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
味醂 : 大さじ1
砂糖 : 小さじ1
■手順
手順 1 : 鰯に梅、紫蘇、チーズの順に乗せて丸めます。爪楊枝で留めます。
手順 2 : フライパンに油を熱し、①を巻き終わりを下にして焼きます。
手順 3 : 片面が焼けたら爪楊枝を抜き、両面焼きます。
タレを全て混ぜ合わせたものを詳しく、蓋をして弱火で5分焼きます。
手順 4 : 蓋を開け、タレを軽く煮詰めたら出来上がりです。
■アレルゲン