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10分で簡単！サバのチリソース
キャッチ
2人分
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塩サバとチリソースを組み合わせた一品＊チリソースなので、子供もパクパク食べてくれますよ♪
調理時間
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■材料
ピーマン : 2個
塩サバ : 4切れ
片栗粉 : 大さじ２
サラダ油 : 大さじ１
☆長ネギ(みじん切り) : 5センチ分
☆ケチャップ : 大さじ４
☆砂糖 : 大さじ１
☆お酢 : 大さじ１
☆酒 : 大さじ１
☆豆板醤 : 小さじ１
☆鶏ガラスープの素 : 小さじ１
☆チューブニンニク : 小さじ１
☆チューブ生姜 : 小さじ１
☆ごま油 : 大さじ１
☆水 : 100CC
■手順
手順 1 : ピーマンは縦半分に切り
種と綿をしっかり取り除き、
☆印と混ぜ合わせておきます。
手順 2 : サバの水分をキッチンペーパーできちんと拭き取り、片栗粉をまぶす。
手順 3 : フライパンにサラダ油を入れ中火に熱する。
その中にサバを皮目焼いて、焼き色がついたら返して裏も同様に焼く。
手順 4 : フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、①の☆印を加えてサバにかけながら煮詰める。トロミがついたら火を止める。
手順 5 : お皿にサバを盛り付けて
上にチリソースをかけて完成♪チリソースと一緒に食べると美味しいです(*^^*)
■アレルゲン
【ごま】