タイトル
マグロのユッケ風
キャッチ
1～2人分
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マグロをさらに美味しいおつまみに！
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■材料
マグロ刺身 : ひとサク(150～160ｇ)
卵黄 : 1つぶん
玉ねぎ : 中½または小1つ
醤油 : 大さじ1
オイスターソース : 小さじ1
砂糖 : 小さじ½
ごま油 : 小さじ2
豆板醤 : 小さじ1(辛いのが苦手な方はナシで)
にんにく(チューブ可) : 少々
白ごま、大葉 : お好みで
■手順
手順 1 : マグロひとサクを一口大に切り、混ぜた調味料と合わせる
手順 2 : 玉ねぎ中サイズ½または小サイズ1つをスライスにして水にさらしておく。
手順 3 : 水気を切って置いた玉ねぎスライスを皿に並べ、マグロの漬けたものをのせる。卵黄、白ごまをかけて完成。
■アレルゲン
【ごま】,【卵】