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さんま丼
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我が家の簡単さんま丼
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■材料
さんま : 2匹
おいがつお : お玉1杯
みりん : お玉1/2杯
ネギ青い部分 : 20cm位
小麦粉 : 適量
★タレ :
★砂糖 : 大さじ1
★おいがつお : 大さじ3
■手順
手順 1 : サンマを3枚におろします、おろしたサンマを3等分にして
大きな骨は取り除きます。
手順 2 : おいがつお、みりんをボールに入れてさんま、ネギの青い部分を半分ちぎって入れて、冷蔵庫で10分以上ねかせておきます。
手順 3 : 残りの青い部分のネギはみじん切りにしておきます。
手順 4 : フライパンにサラダ油を多めにひいて、小麦粉につけて焼きます。
手順 5 : それをご飯にのせて、そのままのフライパンにタレの分量をあたためます。
手順 6 : タレ、青いネギのみじん切りをのせて完成
■アレルゲン
【小麦】