タイトル
簡単☆15分で♪タラのアクアパッツァ
キャッチ
4人分
コメント
魚嫌いな子供達が、美味しい！と食べてくれる、貴重なお魚料理です（笑）家にある材料で作れるよう色々簡単にしてしまいました☆
調理時間
写真
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■材料
タラ : 4切れ
あさり : 200g
ミニトマト : 15個
ブラックオリーブ : お好みで
マジックソルト、ハーブソルトなどハーブ入りのもの : 適宜
オリーブオイル : 大さじ2
にんにく : 大きめ1かけ
料理酒 : 200cc
■手順
手順 1 : タラにハーブ入りの塩を振ります。(両面にまんべんなくです。)
手順 2 : フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれ、弱火にかけます。ゆっくり香りをうつします。
手順 3 : 2にタラをいれます。片面に焼き色がついたらひっくり返します。(今回は片身を切って使ったので、5切れになっています。)
手順 4 : あさりと料理酒を加えて蓋をします。強火にして、あさりの口があくまでそのままで。
手順 5 : あさりの口が開いたら、ミニトマトをいれます。煮汁が黄色っぽくなるまで煮詰めたら出来上がりです。
手順 6 : お皿に移します。煮汁もたっぷりかけます。お好みでブラックオリーブを飾りつけます。完成です！
■アレルゲン