タイトル
∞にんにくマグロステーキ∞
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マグロの冊が安く手に入った時はコレ\( ˙▿˙ )/♡お酒にもご飯にも合います♡
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■材料
マグロ冊 :
にんにくチップス : 適量
鷹の爪 : 適量
✩醤油 : 大さじ2
✩酒 : 大さじ2
✩みりん : 大さじ2
小麦粉 : 適量
玉ねぎ : 中1/2個
小ネギ : 適量
■手順
手順 1 : フライパンにサラダ油とにんにく、鷹の爪を入れ低温で香りを出す。※にんにくが焦げないように注意！
手順 2 : 玉ねぎをスライスする。✩の材料を混ぜておく。マグロの冊に小麦粉をまぶしておく。
手順 3 : 熱したにんにく・鷹の爪を取り出し、②で混ぜておいた調味料に投入。
手順 4 : 先程のフライパンにマグロを投入。空いた所にスライスした玉ねぎを投入。
手順 5 : マグロは中まで火が通らないように、周りが白っぽくなったところで取り出しておく。
手順 6 : 玉ねぎを残したフライパンに③を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。調味料の量はお好みで。2/3位入れて様子見て下さい。
手順 7 : 取り出したマグロを切る。炒めた玉ねぎをお皿に敷き詰め、その上にスライスしたマグロを乗せて完成✩
※写真は玉ねぎが上です
■アレルゲン
【小麦】