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子供たちが大好きな☆簡単ブリの照り焼き
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3人分
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和食といったらブリ！
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■材料
ブリ : 80グラムの切り身を3つ
白ネギ : 適量
サラダ油 : 適量
砂糖 : 大さじ1.5
☆醤油 : 大さじ2
☆みりん : 大さじ2
☆酒 : 大さじ2
■手順
手順 1 : 熱したフライパンに油を敷いて、ブリとぶつ切りにしたネギを焼く。
手順 2 : 皮目を下にして片面強火で1分、ひっくり返して1分。
弱火にして3分。
油はねするので蓋はしてください。
手順 3 : 再び皮目を下にして、砂糖をふりかけて、残りの合わせておいた調味料を砂糖を溶かすようにかけて、弱火で水分をとばす。
手順 4 : ※途中、ひっくり返したり、フライパンを揺すったりして様子をみてください。
手順 5 : 煮詰まってタレがとろっとしてきたらできあがり。
■アレルゲン