タイトル
ブロッコリーとお魚のペパー焼き
キャッチ
４人分
コメント
贅沢に使ったサーモンとブロッコリーの相性がバツグンです！
調理時間
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■材料
ブロッコリー（房の方） : 150ｇ
切身魚（サーモン） : 200ｇ
塩こうじ : 少々
バター : 5ｇ
サラダ油 : 大さじ2/3
米粉 : 大さじ2/3
調味料★ :
ハウス食品 香りソルト（４種のペパーミックス） : 小さじ1
ハウス食品 コリアンダー : 適量
■手順
手順 1 : ブロッコリーは平らめに小房に切り分け、サーモンはそぎ切りにして塩こうじをなじませます。
手順 2 : サラダ油でサーモンに米粉をはたきつけて焼きます。
手順 3 : ブロッコリーも並べ入れてフタをし約５分蒸し焼きにします。その後裏返して両面焼き目をつけます。
手順 4 : フタを取って調味料★を振って水けを飛ばし、バターを入れてからめたら皿に盛ります。
■アレルゲン