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おかわりしちゃう! カツオの漬け丼
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新鮮なカツオを味わうレシピです。タレは甘め。ご飯がすすみますよ！
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■材料
カツオ : 好みの量
ごはん : 適量
玉ねぎ : 適量
大葉 : 適量
ミョウガ : 適量
ゴマ : 適量
【タレ】 :
醤油 : 大さじ3
みりん : 大さじ3
酒 : 大さじ3
■手順
手順 1 : 新鮮なカツオを好みの厚さに切る
手順 2 : 醤油大さじ3、みりん大さじ3、酒大さじ3を容器でまぜてタレを用意する。
手順 3 : 2に1のカツオを漬ける。20分程度でOK。
手順 4 : 3のカツオを温かいごはんの上に乗せ、スライスした玉ねぎ、みじん切りにした大葉とミョウガ、ゴマをかけたら完成
■アレルゲン