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鯖缶で!マヨネーズ不要ヘルシーポテサラ
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人気の鯖缶を使ってサラダに☆おつまみにもぴったり☆半熟卵も加えた栄養満点、ヘルシーなポテトサラダです。
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■材料
じゃがいも : 2個
半熟卵 : 1個
鯖缶(身のみ) : 1/2缶
〇牛乳 : 大さじ1
〇お好みのチーズ(今回はブルーチーズ) : 20g
〇オリーブオイル : 小さじ2
〇顆粒コンソメ : ひとつまみ
〇コショウ : 適量
(〇ドライパクチーまたはパクチー微塵切り)) : 小さじ1/2
■手順
手順 1 : じゃがいもは洗って皮ごとラップで包み、600wで3分加熱し、裏返して更に3分加熱します。
手順 2 : 加熱している間に、ボールの中で鯖缶をほぐし、○を全て入れておきます。
ラップを外し、粗熱が取れたら手で皮を剥きます。
手順 3 : じゃがいも、半玉をボールに入れ、崩しながら混ぜ合わせます。
手順 4 : お皿に盛り付けたら完成です☆
■アレルゲン
【乳】,【卵】