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水煮缶だけじゃない!鯖味噌煮缶のトマト煮

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味噌とトマトの相性がめちゃくちゃいい!!味噌味の鯖缶の洋風アレンジおかず。

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■材料

鯖噌煮缶 : 1缶
玉ねぎ : 小1個(120g)
人参 : 1本(120g)
にんにく : 1かけ
オリーブオイル : 小さじ1
トマトペースト : 大さじ1
塩 : 小さじ1/4

■手順

手順 1 : にんにくはつぶす。フライパンにつぶしたにんにく、オリーブオイルを加える。玉ねぎは3㎝角に切る。人参はイチョウ切りにする。
手順 2 : フライパンを弱火にしてにんにくの香りがでたら玉ねぎ、人参を加えて炒める。
手順 3 : 鯖味噌煮缶、味噌煮缶1杯分の水、トマトペースト、塩を加えフタをして汁気が飛ぶまで中火で10~15分煮る。
手順 4 : 器に盛りつける。

■アレルゲン