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鰹の刺身〜ピリ辛中華風〜

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鰹の刺身のアレンジ普通の食べ方に飽きた貴方の為に

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■材料

鰹の刺身 : １人前
花山椒 : １０〜１５粒位
鷹の爪 : １本
生姜（すりおろし） : 小さじ１杯弱
ニンニク : １片
ごま油 : 大さじ１杯強
酢醤油ｏｒぽん酢 : 適量

■手順

手順 1 : 鷹の爪と花山椒です 粉末状にするためにミキサーにかけます
手順 2 : 粉になりましたね
手順 3 : 鰹の刺身です すりおろし生姜とみじん切りにしたニンニクを散らします
手順 4 : 先ほど粉末にした鷹の爪と花山椒をたっぷりかけます
手順 5 : ごま油を加熱して温めます やんわり白い煙が出てくるくらいまで
手順 6 : 鰹の上からごま油をかけて完成 お好みで酢醤油、ぽん酢を付けて食べます

■アレルゲン

【ごま】