鰻ごぼう

3人分

蒲焼きをごぼうと一緒にボリュームアップ！おつまみでも混ぜご飯でも楽しめます。

■材料

鰻蒲焼き : 1尾
ごぼう : 1／2本
蒲焼きのたれ : 一袋
酒 : 大1
味醂 : 大1／2
醤油 : 小1
山椒 : 一袋
水 : 100ミリ

■手順

手順 1 : ごぼうは千切りかささがきにきり水にさらす。蒲焼きは短冊切りにしておく。
手順 2 : フライパンに蒲焼き、酒、味醂、水を入れごぼうを入れて中火にかけ煮立ってきたら弱火にして柔らかくなるまで煮る
手順 3 : ごぼうが柔らかくなったら鰻を合わせ更に弱火で煮て仕上げに山椒をかける。