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ぶりととろとろカブのお味噌汁
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４
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ぶりのだしが出て美味しさUP！かぶがとろ～り♪やみつきになりますよ(^O^)
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■材料
かぶ : 1個
かぶの葉 : 1個分
ぶり : ４０ｇ
人参 : 1/4本
えのき : 1/3株
水 : ７００ｍｌ
だしの素 : 小さじ２
味噌 : 大さじ2.5
生姜 : 1片
料理酒 : 大さじ１
お好みですりごま : 小さじ２
■手順
手順 1 : ぶりは一口大に切ります。
カブ、人参は3mm幅のいちょう切りにします。
かぶの葉はざく切りに。
手順 2 : えのきは1/2等分にして小房に分けます。
生姜はすりおろします。
手順 3 : 鍋に水、人参を入れて強火にかけます。
手順 4 : 沸騰しかけるところで中火弱にし、だしの素、えのき、かぶを入れます。
手順 5 : グツグツしてきたら、ぶり、料理酒、生姜、かぶの葉を入れます。
手順 6 : 火が通ったら火を止め、味噌を溶きます。
手順 7 : お好みですりごまを入れたら完成です☆
■アレルゲン
【ごま】