築地仲卸が教える！簡単♪ゴマあじ！！！

1人

築地仲卸が教えてくれる、簡単で美味しいごまアジを教えて頂けます！

■材料

あじ : 1尾
醤油 : 小さじ1
砂糖 : 小さじ1
日本酒 : 小さじ1
すりゴマ : 大さじ1
ネギ : 小さじ1
みょうが : 1コ
大葉 : 3枚

■手順

手順 1 : ボールに醤油（小さじ1）、砂糖（小さじ1）、日本酒（小さじ1）、すりゴマ（大さじ1）を入れ、まぜる
手順 2 : ネギ、みょうが、ネギを切る。
手順 3 : あじを下ろし、一口大に切る。
手順 4 : お皿にあじの刺身を盛り付け、ネギ、みょうが、大葉をかけたら完成！！！！

【ごま】