タイトル
マグロ漬け丼
キャッチ
2人分
コメント
青森県産本マグロを使った漬け丼です。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
マグロ : 150g
醤油 : 大さじ3
みりん : 大さじ1
料理酒 : 大さじ1
■手順
手順 1 : マグロの柵または切り身を用意します。
手順 2 : 調味料を合わせ、一度煮切って冷やしたものをマグロの切り身と合わせます。
手順 3 : 一晩漬込みます。
手順 4 : ご飯の上に並べ,
刻みノリを乗せたら完成です。
手順 5 : カツオと昆布で取った出汁をかけても美味しくいただけます。
マグロに味が付いているので出汁は薄味で十分です。
■アレルゲン