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簡単♡鯖缶ゴーヤチャンプル
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ゴーヤ1本分
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ゴーヤの苦味が大分減り、苦手だけど食べられました！まだ苦かったら刻みのりやマヨネーズなどかけても合います
調理時間
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■材料
ゴーヤ : 1本
ごま油 : 大さじ2
鯖缶 : 1缶
溶き卵 : 2個
塩胡椒 : 適量
オイスターソース : 大さじ1
刻みのり : 好みで
■手順
手順 1 : ゴーヤはワタを取り、塩もみして10分ほど放置します
手順 2 : ゴーヤを熱湯で1~2分茹で、水気を切っておく
手順 3 : フライパンにごま油を入れ、ゴーヤを炒め、鯖缶は汁ごと投入。なければツナ缶でも
手順 4 : 汁気が減ったら溶き卵を入れ、塩胡椒、好みでオイスターソースで味付けします
■アレルゲン
【卵】,【ごま】