タイトル
隠し味はオイスターソース！さば野菜炒め
キャッチ
2～3人分
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オイスターソースでコクが増して旨みUP！鯖の水煮缶を使って、時短！栄養たっぷりのひと品です。
調理時間
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■材料
にんじん : 1/3〜1/2本
きゃべつ : 1/8〜1/6玉
チンゲン菜 : 1束
ごま油 : 大1〜2
鯖の水煮 : 1缶
鶏ガラスープ : 150cc
醤油 : 小1
チューブ入り李錦記オイスターソース : 約8cm(小1)
【水溶き片栗粉】 :
片栗粉 : 小1/2〜1
水 : 大1
■手順
手順 1 : にんじんは短冊切り、きゃべつ、チンゲン菜はざく切りにする
手順 2 : にんじんは、レンジで加熱して軽く火を通しておく
手順 3 : 野菜にごま油をかけ全体的に絡ませておく
手順 4 : フライパンに鶏ガラスープ、鯖の水煮のスープを入れ、沸騰したら野菜を入れ、蓋をして1分間放置。(火加減は強めの中火～強火)
手順 5 : 鯖、醤油、オイスターソースを加えて味を整えながら軽く炒める。
手順 6 : 火を消して水溶き片栗粉を回し入れ、フライパンを揺すりながら弱火でフツフツするまで過熱する
手順 7 : 程よくとろみがついたら完成☆
■アレルゲン
【ごま】,【さば】