タイトル
<たらのムニエル☆バター風味>
キャッチ
２人
コメント
最後にバターを加えて風味付けしました(^_^)
調理時間
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■材料
たら２切れ : オリーブ油大さじ１
バター(マーガリン)大さじ１/２ : 片栗粉大さじ１
塩、こしょう適量 : パセリお好みで
■手順
手順 1 : タラの水分があれば
キッチンペーパーで
拭き取り、塩、こしょうを両面に満遍なくふり、手で軽く押さえて
馴染ませる。
手順 2 : ポリ袋に片栗粉とタラ
を入れて袋に空気を
入れて口を閉じ、軽く
ふって表面に片栗粉を
つける。
手順 3 : フライパンにオリーブ油をひき、タラを並べ、両面こんがり
焼きめがつくまで焼く
手順 4 : 両面焼けたらバターを
加え、蓋をして１～２分蒸し焼きにする
(バターが焦げないように弱火の火で)
手順 5 : 蓋を取り、フライパンを傾けてスプーンで
バターをたらの表面に数回かけたら、
出来上がり❗
手順 6 : お皿に盛り付け、お好みでパセリやブラック
ペッパーをふって
ください♪
■アレルゲン