鯖刺身とパクチーのスダチサラダ

2人分

鯖、鯵、鰯など青魚のお刺身で！パクチーとスダチの爽やかあっさりお刺身サラダです。

■材料

鯖(or鯵、鰯など)刺身用 : 100〜200g
パクチー : 1束
サラダほうれん草 : 1/2わ
プチトマト : 5個
アボカド : 1個
スダチ : 2個
醤油 : 小1〜2
好みのオイル : 大1〜2

■手順

手順 1 : パクチー、サラダほうれん草はざく切り、アボカドは角切りにしプチトマトは半分に切ります。お刺身は食べやすくカット。
手順 2 : 1をボウルに入れスダチを絞りかけます。
手順 3 : 醤油、オイルを加えて和えます。
手順 4 : 器に盛って出来上がり。