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夏にさっぱりと！イワシの梅煮

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食欲のない夏に最適！ポン酢と梅でさっぱり仕上げです。

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■材料

いわし : 2～4匹
水 : 300ml
ポン酢 : 大さじ3
料理酒 : 大さじ1
生姜（チューブ可） : 適量
梅干 : 2～4個（大きさにより好みで）
☆お好みで☆ :
ミョウガ : 適量

■手順

手順 1 : 今回はいわし2匹。
手順 2 : 頭を落として、内臓を取り出します。内臓は取り出した後、中についている血液を綺麗に流します。
手順 3 : 生姜（チューブ可）を切り、上記調味料と合わせて熱を加え、沸騰させます。
手順 4 : 沸騰した調味料の中に、イワシを加えて汁がなくなるまで弱火～中火で熱を加えていきます。
手順 5 : イワシをお皿に盛り付けて完成です。
手順 6 : 2018年7月27日、ワード検索→梅煮で8位、鰯の梅煮で6位、いわしの梅煮で6位に入りました！ありがとうございます♪

■アレルゲン