カタクチイワシのコチュジャン和え

甘辛くビールによく合います

■材料

砂糖 : 大2
カタクチイワシ : 100ｇ
油 : 大1
料理酒 : 大5
濃口醤油 : 大2
コチュジャン : 大3
おろしにんにく : 大1
☆ごま : 大1
☆ごま油 : 大1
☆水あめ : 大2

■手順

手順 1 : フライパンにカタクチイワシを香りが出るまで炒める
手順 2 : ①に油料理酒、濃口醤油、砂糖、コチュジャン、おろしにんにくを入れ炒める
手順 3 : ②にごま、ごま油、水あめを入れ軽く炒めて出来上がり

【ごま】