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ピリ辛鰹のたたき丼
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3人分
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コチュジャンplusでピリ辛な鰹のたたき丼です！暑い夏に最高(*^^*)
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■材料
鰹のたたき : 250gくらい
焼きのり : 1枚
豆苗 : 1/4袋
煎りごま（白） : 適量
玉ねぎ : 1/4個 チョースライス
★たれ :
酒 : 大さじ1/2
醤油 : 大さじ1
みりん : 大さじ1/2
コチュジャン : 小さじ1
砂糖 : 大さじ1/2
塩 : ひとつまみ
にんにく（チューブ） : 1cmくらい
ごま油 : 大さじ1/2
■手順
手順 1 : 鰹のたたきを1cm幅くらいにスライスする。
※柵を冷凍庫に30分ほど入れておくと切るときに身が解れ難いです！
手順 2 : たれの調味料を合わせる。
手順 3 : 玉ねぎをチョースライスして、水に浸けること30分。豆苗も洗って2㎝くらいの長さに切る。
手順 4 : 焼きのりも切っておく。
手順 5 : ご飯を盛り、焼きのりを敷く。その上に鰹のたたきを放射状に並べ、玉ねぎスライス、豆苗を盛り、ごまをふる。タレを掛けて完成！
■アレルゲン
【ごま】