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ワカメと白身魚の酒蒸し
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お酒のつまみに作ってみました
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■材料
ワカメ : 好きなだけ
白身魚 : 2切れ
酒 : ほどほど
塩 : 少々
■手順
手順 1 : 白身魚に塩を振る
手順 2 : しばらく置いて出た水分は拭き取る
手順 3 : 乾燥ワカメは水で戻し、生は水に浸けて塩抜きする
手順 4 : よく絞って食べやすいサイズにカットする
手順 5 : フライパンにワカメをしき、白身魚を乗せて酒を回しかける
手順 6 : フタをして水分がなくなるまで火にかける
■アレルゲン