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メカジキのハーブオイル和え
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メカジキは火を入れてもしっとりしてるのでオイル和えとかシンプルな感じが良きですね３種のハーブで香りづけ
調理時間
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■材料
メカジキ : ２５０〜３００ｇ
バジル : ２〜３枚
フェンネル : １本
タイム : 適量
オリーブオイル : 大さじ２杯
塩 : 適量
ブラックペッパー : お好みで
ニンニク（すりおろし） : 少量
■手順
手順 1 : メカジキは一口サイズに適当に切ったら茹でます
塩を軽く入れてます
手順 2 : 湯がいたら一旦ペーパーに取って余分な水分を拭き取ります
手順 3 : すりおろしニンニクとハーブ類（バジル、フェンネル、タイム）を刻んでオイルと一緒に和える
加塩して味を調える
手順 4 : 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成
■アレルゲン